|
|
Amsterdamse Huisjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 vastkokende aardappels
5 sjalotjes of 2 harde uien
200 gr. boeren-belegen kaas
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en maak er vierkante blokken van door de kanten en de uiteinden eraf te snijden.
Kook deze rechthoekige aardappelen ongeveer 10 minuten. Giet ze daarna af en snijd ze in dunne plakjes.
Verwarm de oven voor op 230 graden.
Vet een ovenschaal in. Bouw dan de huisjes door steeds een plakje aardappel in de ingevette schotel te leggen met daarop een ringetje ui en een plakje kaas. Daarop leg je steeds opnieuw een plakje aardappel, ui, kaas totdat je de hele aardappel gebruikt hebt. Blijft het niet staan gebruik dan een sateprikker die je van boven naar beneden door de stapel heen prikt.
Zet de ovenschotel ongeveer 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. Schep heel voorzichtig de huisjes uit de oven of zet de hele schotel op tafel en laat deze moeilijke taak aan je gasten over.EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|